美國知名導演伍迪．艾倫（Woody Allen）曾經說，「我不想要藉著我的作品而不朽，我希望能因我不死而不朽」。一語道出跟古代秦始皇一樣，追求長生不老的想望。但這是不可能的，歲月雖然對每一個人都公平，但現代人面對加工食品、有毒與化學假美食的引誘，健康面臨史上最大的挑戰。尤其是癌症。

辛達塔．穆克吉 Siddhartha Mukherjee，是美國哥倫比亞大學醫學中心的癌症醫師、哥倫比亞大學醫學院副教授寶寶副食品。畢業於史丹福大學、牛津大學和哈佛醫學院。所撰寫的榮獲普立茲獎非小說類及《衛報》新人獎的暢銷書《萬病之王》中文版熱騰騰出版。

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